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Ingredientes

1 o 2 libras de Entrecot (Chatas)

2 Cucharadas de mantequilla

1 posillito de nata liquida

Pimienta verde

1 Copa de brandy

Sal al gusto

Preparacion

1. Inpregnar el Entrecot con un poco de mantequilla unos minutos, dorar la mantequilla en el sarten y agregar elentrecot.

2.Una vez que veas que le falte muy poco para alcanzar el punto le añades la pimienta verde, la nata y la sal, dejamos por unos 5 o 10 min mas y ya esta.

(Acompañar con pure de papa y cualquier ensalada)